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L'Association Tunisienne des Sciences de la Micronutrition, avec le soutien du Ministère de la Santé et divers partenaires a organisé un premier congrès International de Micronutrition les 18 et 19 Mai 2024 dans un des prestigieux hôtels de la ville de Monastir.
Selon le Dr. Rafiaa Ben Abdeljalil Malek, Présidente de l’Association, ce forum à caractère médical est organisé dans l’optique de regrouper des quatre coins de la planète, d'éminents conférenciers, chercheurs et experts dans différentes spécialités en rapport avec la micronutrition et pour le but d’améliorer la prise en charge des patients et de proposer des approches complémentaires et innovantes permettant de promouvoir les différentes approches micro-nutritionnelles, fonctionnelles et intégratives.
Le thème opté pour cette première édition reflétant d’une importance incontournable portait sur les « Maladies auto-immunes : Nouvelles approches scientifiques et thérapeutiques – Prise en charge intégrative » dans ses volets tant thérapeutique que préventif.
Lors de cet événement majeur, des laboratoires, des parapharmacies, ainsi que des fabricants de médicaments, de produits paramédicaux et de compléments alimentaires, ont été présents pendant toute la durée du congrès. Des stands d'exposition ont permis à chaque exposant de présenter ses produits innovants et de les promouvoir auprès des professionnels de la santé, profitant ainsi pleinement de cette opportunité.
Interview exclusive avec M. Hédi Gazbar : Eden Life, une ferme familiale au milieu d’une oasis
Dans ce contexte, l’équipe de « arwa-world.news a eu le privilège de discuter avec M. Hédi Gazbar, qui était l’un des exposants sponsors au congrès international de la micronutrition.
Ingénieur de formation, ancien haut cadre au Ministère de l’Agriculture et aujourd’hui gérant de « EDEN LIFE », M. Hédi Gazbar a partagé quelques informations l’entreprise familiale fondée en 2015. Située à Kattana, au sud de Gabès, cette ferme se consacre à la culture de la spiruline d’une manière artisanale en mode biologique, et écologique. La spiruline, une microalgue aux multiples vertus est un produit naturel, riche en protéines, vitamines, et oligoéléments, très bénéfique pour la santé. En plein cœur d'une oasis et entourée de palmiers et de grenadiers, Eden Life bénéficie d'un emplacement exceptionnel, parfaitement adapté aux besoins des microalgues.
Diversification et Enrichissement de la Spiruline :
Après le covid, Eden Life a développé, avec l’appui de l’Institut National des Sciences et Technologies de la Mer Monastir un programme pour enrichir la spiruline par le zinc sachant que le zinc est efficace pour soulager les symptômes post-covid. Par la suite, la production de spiruline a été diversifiée par d’autres oligoéléments aboutissant à des produits enrichis en zinc, cuivre, fer, magnésium, chrome, sélénium, et cobalt. Ces micronutriments, désormais disponibles sous forme de comprimés, de gélules et de paillettes.
La réputation d'Eden Life, entreprise pionnière dans la culture de la spiruline en Tunisie, est solidement ancrée grâce aux témoignages des professionnels de santé. Convaincus par l’authenticité et la qualité du produit 100 % tunisien et fabriqué avec des ingrédients issus de l’oasis, les médecins approuvent sa haute teneur en protéines et sa richesse en vitamine, ce qui les incite à prescrire la spiruline d’Eden Life à leurs patients, renforçant ainsi la crédibilité et la notoriété de l'entreprise.
La spiruline, pigment vert dynamisant l'immunité et purifiant le sang, est considérée comme l’un des meilleurs aliments du siècle pour renforcer du système immunitaire, accroitre la vitalité, l’énergie et le bien-être général, reste classée en tant que complément alimentaire, par conséquent, n'entre pas dans la catégorie des médicaments pouvant être remboursés par la Sécurité sociale et l’assurance maladie. Sûrement viendra le jour où les compléments alimentaires seront pris en charge par la sécurité sociale, d'autant plus que le ministère commence à porter un intérêt particulier à ces produits.
Un Congrès de Référence en micronutrition :
Pour finir, M. Hédi Gazbar, fidèle aux événements prestigieux organisés par l’Association Tunisienne des Sciences de la Micronutrition, a chaleureusement félicité la présidente de l’association le Dr. Rafiaa Ben Abdeljalil Malek pour le franc succès du dernier congrès international de la micronutrition, tant sur le plan scientifique qu’organisationnel, et ce ; en soulignant particulièrement la pertinence du choix du thème d’actualité : « Maladies auto-immunes : Nouvelles approches scientifiques et thérapeutiques – Prise en charge intégrative ».
Ce congrès, de portée internationale, a offert une opportunité exceptionnelle aux professionnels de la santé de se positionner et de faire du réseautage. Il a permis d’échanger avec des experts de renommée mondiale et de contribuer activement à l’avancement des connaissances dans le domaine de la nutrition et de la micronutrition renforçant ainsi le rôle crucial de ces disciplines dans la prise en charge des maladies auto-immunes et la promotion d’approches thérapeutiques intégratives.
